Banyak orang tidak bisa membayangkan makan jahe mentah mentah. Tetapi sejatinya untuk yang terbiasa memakannya, akar atau umbi pedasnya ini sangat sehat dan mentah, Anda bisa mendapat manfaat lebih banyak dari nutrisi jahe. Jahe adalah akar ajaib yang tersedia di kebudayaan Asia Timur. Jauh di bawa ke seluruh dunia sebagai rempah-rempah nan eksotis. Yang banyak tidak tahu manfaat jahe miliki efek besar.
Akar ini (populer disebut “umbi”, secara ilmiah benar disebut “rimpang”) sangat populer karena aromanya yang khas dan efek positifnya terhadap kesehatan. Jadi jahe itu sehat, tetapi juga merupakan bagian integral dari masakan Asia. Jahe dapat ditemukan di Indonesia, India, Sri Lanka, Cina, Indonesia, Vietnam dan Jepang, dan sekarang juga di Australia, Nigeria dan Prancis.
Banyak orang tidak bisa membayangkan makan jahe mentah. Tetapi umbi mentah ini sangat pedas namun sangat menyehatkan, Anda bisa mendapat manfaat lebih banyak dari nutrisi jahe. Jika Anda ingin makan jahe mentah, Anda harus ingat bahwa jahe dari budidaya konvensional mengandung pestisida. Dalam hal perlu dilakukan pengupasan yang tepat. Sebagian besar nutrisi terdapat langsung di bawah kulitnya. Karena itu, kami sarankan sekali kali untuk membeli jahe dari budidaya organik.
Karena sisi pedasnya, jahe mentah bukan untuk semua orang. Tetapiini secara efektif melindungi overdosis orang yang memakannya dalam jumlah besar. Karena makan terlalu banyak jahe mentah bisa menyebabkan masalah pada perut, dari diare, kembung, atau mulas. Secara umum, Anda tidak boleh makan lebih dari 5 gram jahe per hari untuk waktu yang lama.
.Jahe mengandung magnesium, kalsium, zat besi, fosfor, kalium dan natrium. Jahe juga kaya akan vitamin C dan minyak esensial yang sehat. Gingerol terutama bertanggung jawab atas rasa pedas. Banyak dari nutrisi ini sensitif terhadap panas, jadi ada baiknya jahe disimpan di tempat teduh. Vitamin C, pada jahe, adalah salah satu vitamin yang paling peka terhadap panas dan dapat hilang jauh pada suhu tinggi. Gingerol yang sehat juga sangat terkonsentrasi pada jahe mentah. Manfaat jahe terbukti dalam memerangi sel kanker.
Baik sebagai teh jahe, air jahe atau jahe mentah, akar manfaat jahe mengandung antibakteri dan menghambat multiplikasi virus. Jahe juga merangsang pencernaan dan baik untuk usus. Selain itu, jahe juga meningkatkan sirkulasi darah dan merangsang sirkulasi. Dan karena melindungi dari dari rasa mual.
Manfaat lainnya adalah merangsang metabolisme, meningkatkan pencernaan dan produksi asam lambung. Ini adalah sifat yang baik untuk diet. Seharusnya, subyek yang minum segelas air jahe untuk dimakan, juga makan lebih sedikit dari yang lain. Setidaknya itulah yang dikatakan beberapa penelitian.
Ada banyak cara makan dengan jahe dimakan langsung atau jadi bumbu pada masakan lain. Yang jelas jangan konsumsi lebih dari dua gram agar tidak ada yang merasa kepayahan perutnya. Walau begitu demikian, tanaman memang dapat mendukung upaya diet dan mengimbangi hilangnya mineral penting.
Manfaat lain membantu melawan mual dan muntah. Tetapi tidak ada kepastian apakah ini juga dibolehkan selama masa kehamilan. Beberapa percaya bahwa terlalu banyak jahe dapat menyebabkan kontraksi lebih awal, hingga keguguran. karena meningkatkan sirkulasi darah. Tapi itu mitos. Jahe tidak masalah dikonsumsi ibu hamil, asalkan dosisnya seperti dosis jahe pada umumnya. Tidak berlebihan dan cukup beberapa garis.